Des salades qui nous font du bien par Stephanie Tresch-medici

Des salades qui nous font du bien par Stephanie Tresch-medici

Titre de livre: Des salades qui nous font du bien

Auteur: Stephanie Tresch-medici

Broché: 251 pages

Date de sortie: April 5, 2018

ISBN: 2842215907

Éditeur: La Plage

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Stephanie Tresch-medici avec Des salades qui nous font du bien

Contenu Des salades repas ; pour buffet, pique-nique, pour la pause-déjeuner, layer salades en bocal, salades ultra protéinées, boudha bowls et poke bowls... Les accompagnements : les pains et les crackers, les sels et huiles parfumées, graines germées, fromages vegan, légumes lacto fermentés.... Les sauces : aux légumes, aux fruits, aux oléagineux, au yaourt, aux graines, aux algues, les marinades... L'auteur propose pour chaque légume une série de recettes simples, avec peu d'ingrédients qui mettent bien le légume en valeur. Elle privilégie le cru.